Jídelní lístek

Jídelní lístek

DOBROTY K PIVU

Tatarský biftek z hovězího masa, 4 ks topinek235 Kč
Topinky s masovou směsí 2 ks, s goudou a kozím rohem139 Kč
Vepřové maso konfitované v sádle, cibulka, kyselá okurka, domácí rozpečený chléb139 Kč
Teplé bramborové chipsy s omáčkou z modrého sýra nebo čedarovou omáčkou155 Kč
Prkénko (pršuto panenka, fuet salám, iberyjský špek, pecorino sýr, Gran Biraghi, olivy), domácí rozpečený chléb280 Kč

POLÉVKA

Dle denní nabídky69 Kč

HLAVNÍ JÍDLA

1⁄4 Pečené kachny, houskový a bramborový knedlík, zelí295 Kč
Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskový knedlík, citron, brusinky, šlehačka259 Kč
Plzeňský hovězí guláš, houskový knedlík, cibulka239 Kč
Hovězí líčka na víně s čerstvou pečenou kořenovou zeleninou, bramborová kaše259 Kč
Smažený vepřový řízek z krkovice z plemene Duroc, citron249 Kč
Smažený kuřecí řízek, citron225 Kč
Kuřecí nudličky se šunkou a nivou ve smetanové omáčce245 Kč
Vepřová žebra, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy, domácí rozpečený chléb299 Kč
Vepřové koleno pečené, čerstvý křen, hořčice, kozí rohy, domácí rozpečený chléb299 Kč

BURGER

Cheesburger (Black Angus), máslová brioška, čedar, anglická slanina majonéza, kyselá okurka, cibulové chutney, římský salát, rajče, domácí hranolky295 Kč
pálivá varianta s jalapeňos papričkami195 Kč

GRILOVANÁ MASA

Kuřecí steak235 Kč
Vepřová steak z krkovice z plemene Duroc259 Kč
Vepřová panenka259 Kč
Rump steak US Prime249 Kč

STEAKOVÉ OMÁČKY

Smetanová se zeleným pepřem-225 Kč
Gorgonzolová245 Kč
Pecorino sýrová omáčka299 Kč
Medová s hrubozrnnou hořčicí a smetanou299 Kč
Domácí tatarská omáčka-295 Kč

PŘÍLOHY

Domácí hranolky se slupkou59 Kč
Batátové hranolky59 Kč
Opečené brambory na pánvičce59 Kč
Krokety59 Kč
Šťouchané brambory s anglickou slaninou39 Kč
Hráškové lusky se slaninou65 Kč
Restovaná zelenina na olivovém oleji (červená paprika, lilek, cuketa, cibule)65 Kč
Domácí rozpečený chléb 1 ks65 Kč

PASTA A BEZMASÁ JÍDLA

Smažený sýr gouda v panko strouhance65 Kč
Čerstvé špagety, boloňská masová směs, sypané sýrem Gran Biraghi85 Kč
Čerstvé tagliatelle, polosušená rajčata, rukola, sypané sýrem Gran Biraghi85 Kč
Bramborové noky s kuřecím masem, lesní houby, smetana, sypané sýrem Gran Biraghi85 Kč

SALÁTY

Caesar salát (kuřecí maso, římský salát, plátky anglické slaniny, dresing, krutonky), hobliny Gran Biraghi139 Kč
Salát s mangem a krevetami, (cherry rajčata, čekanka kadeřavá, endivie, čekanka salátová červená, polníček, rukola, mrkev, koriandr), olivový olej, balsamico crema s medem199 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Svíčková na smetaně, houskový knedlík199 Kč
Špagety s boloňskou masovou směsí, strouhaná gouda199 Kč
Kuřecí řízek smažený, bramborová kaše215 Kč

DEZERTY

Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou239 Kč
Palačinky s lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou265 Kč
Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou polevou139 Kč
Čokoládový fondant, mangový sorbet, lesní ovoce, šlehačka139 Kč

Předkrmy

  • Tatarák z pravé svíčkové se 4 topinkami
    179 Kč
  • Tatarák z olomouckých tvarůžků s rozpečeným chlebem
    119 Kč
  • Toast s kozím sýrem a brusinkami (1,3,7,9)
    119 Kč
  • Marinovaná kuřecí křídla s česnekovým nebo BBQ dipem (6 ks)
    145 Kč
  • Marinovaná kuřecí křídla s česnekovým nebo BBQ dipem (12 ks)
    199 Kč

Dobroty k pivu

  • Nakládaný Hermelín, pečivo (1,3,712)
    99 Kč
  • Teplé bramborové chipsy s omáčkou z modrého sýra (7)
    99 Kč
  • Topinky s masovou směsí a Goudou (1,3,7,6,7)
    99 Kč
  • Cheddar Jalapenos pepper (1,3,7)
    99 Kč
  • Cibulové kroužky
    99 Kč
  • Pražené mandle
    99 Kč

Česká klasika

  • Kachna pečená po Staročesku, houskový a bramborový knedlík, zelí
    265 Kč
  • Hovězí guláš s cibulkou, houskový knedlík
    159 Kč
  • Svíčková na smetaně s citronem, šlehačkou a brusinkami, houskový knedlík
    169 Kč
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným masem s cibulkou a zelím
    159 kč
  • Vepřový řízek z krkovice XXL
    199 Kč
  • Vepřová žebra BBQ, salát Coleslaw, chléb
    225 Kč
  • Kynuté ovocné knedlíky s kysanou smetanou, cukr em, m.m
    145 Kč
  • Vepřové uzené koleno, křen, hořčice, chléb, cibulové kroužky, okurka (1,3,7)
    255 Kč

Polévky

  • Polévka dle denní nabídky
    55 Kč

Bezmasá jídla

  • Smažený sýr Gouda
    120 Kč
  • Smažený Camembert
    120 Kč
  • Špagety Aglio-Olio peperoncino
    145 Kč
  • Špagety s Boloňskou masovou směsí a sýrem italského typu (1,3,7)
    145 Kč
  • Tagliatelle s lososem, bazalkové pesto, sýr italského typu (1,3,4,7)
    185 Kč
  • Tagliatelle s kuřecím masem a lesnimi houbami ve smetanové omáčce (1,3,7)
    165 Kč
  • Bramborové noky, kuřecí maso, šunka, smetanová omáčka z modrého sýra(1,3,7)
    165 Kč

Minutková jídla

  • Nudličky z vepřové panenky s fazolovými lusky a anglickou slaninou
    169 Kč
  • Nudličky z kuřecích prsíček s nivou a šunkou
    169 Kč
  • Mexická pšeničná tortilla s kuřecím masem, ledový salát, rajčata,dresing
    169 Kč
  • Burger s hovězím masem v domácí bulce, ledový salát, sýr čedar, angl. slanina, rajče, kyselá okurka
    199 Kč
  • Kuřecí řízek smažený, citron (1,3,7)
    165 Kč
  • Vepřový kotlet na grilu se zelenými fazolkami a anglickou slaninou
    220 Kč
  • Burger s mletým hovězím v domácí bulce, cibulové chutney, sýr raclette, jalapenos papričky, l
    199 Kč

Steaky na grilu

  • Kuřecí steak 200 g
    155 Kč
  • Kuřecí steak 300 g
    199 Kč
  • Vepřová krkovice 300 g
    199 Kč
  • Vepřová krkovice 300 g
    235 Kč
  • Vepřová panenka 200 g
    169 Kč
  • Vepřová panenka 300 g
    225 Kč
  • Beefsteak s hovězí svíčkové 300 g
    350 Kč
  • Rib eye steak (jižní amerika) 250 g
    270 Kč
  • Rib eye steak (jižní amerika) 350 g
    350 Kč
  • Losos steak s holandskou omáčkou (4,7) 200 g
    270 Kč
  • Losos steak s grilovanou sezonní zeleninou (4) 200 g
    280 Kč

Přílohy

  • Grilovaná zelenina (sezónní čerstvá) na olivovém oleji
    65 kč
  • Hranolky
    39 Kč
  • Krokety
    39 Kč
  • Šťouchaný brambor se slaninou
    39 Kč
  • Vařené brambory m.m.
    39 Kč
  • Fritované brambory
    39 Kč
  • Dušená rýže
    39 Kč
  • Fazolové lusky s anglickou slaninou
    65 Kč
  • Houskové knedlíky
    39 Kč
  • Bramborové knedlíky
    39 Kč
  • Klasické topinky 4ks
    25 Kč
  • Pečivo - rohlík, chléb
    5 Kč
  • Křen, hořčice
    20 Kč
  • Sýr italského typu 50g
    36 kč
  • Gouda 50g
    30 Kč
  • Raclette 50g
    35 Kč

Saláty

  • Caesar salát s kuřecím steakem , ledovým salátem, slaninovým chipsem, dresing
    169 Kč
  • Rukolový salát s rozpečeným kozím sýrem a červenou řepou
    155 Kč
  • Okurkový salát
    50 Kč
  • Rajčatový salát
    50 Kč
  • Šopský salát s balkánským sýrem
    59 Kč
  • Zelný salát (3,9)
    50 Kč

Steakové omáčky teplé

  • Omáčka ze zeleného pepře
    35 Kč
  • Chilli omáčka s čerstvými rajčaty
    35 Kč
  • Omáčka z modrého sýra a smetany
    39 Kč
  • Omáčka z lesních hub a smetany
    39 Kč
  • Demi-glace
    30 Kč

Steakové omáčky studené

  • Domácí tatarská omáčka
    25 Kč
  • BBQ omáčka
    25 Kč
  • Sweet & Chilli
    25 kč
  • Brusinky
    25 Kč
  • Kečup
    20 Kč

Dětská jídla

  • Špagety s boloňskou masovou směsí a eidamem
    80 Kč
  • Kuřecí řízek 100 g, hranolky
    95 Kč
  • Svíčková hovězí pečeně 80 g, houskový knedlík
    95 Kč

Dezerty

  • Vanilková zmrzlina s horkými malinami, šlehačkou a čokoládovou polevou
    95 Kč
  • Zmrzlinová variace (vanilka, jahoda, čokoláda) se šlehačkou a čokoládovou polevou
    85 Kč
  • Palačinky s horkými malinami, vanilková zmrzlina, šlehačka, čokoládová poleva
    85 Kč
  • Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
    60 Kč
  • Medovník
    55 Kč
  • Dezerty dle aktuální nabídky
    ---